Выделяем главные продукты, которые обеспечивают население земного шара необходимой жизненной энергией. В качестве единицы измерения выступают не тонны, а калории (так будет правильнее). Источник информации – ФАО. Учёт ведётся по 97 продуктам (группам продуктов). Десять самых популярных из них – ниже. 1. Пшеница и продукты из неё (18,2% мирового потребления продовольствия) Всего в мире потребляется 1 534 трлн. килокалорий изделий из пшеницы в год. Крупнейшими рынками являются: Китай (20% мирового), Индия (18%), США (5%), Пакистан (5%) и Россия (4%)...

Текущий год, несмотря на перманентный кризис, показал, что молочная отрасль РФ твердо стоит на ногах, а участники рынка продолжают инвестиционную активность, перестраивая ассортимент под меняющиеся запросы потребителей. В данном обзоре рассмотрим состояние не только молочной отрасли России, но и мира. Обусловлено это, прежде всего, тем, что, несмотря на логистические и экономические трудности, тренды потребления молочной продукции по-прежнему приходят в РФ из-за рубежа – в среднем в течение 2–3 лет...