Когда наступают холода, нам чаще хочется есть горячее. Одно из блюд, которое просто готовится и может накормить всю семью, — это традиционный китайский хот пот. Это теплая и уютная трапеза, за которой можно собрать всех близких и, что самое приятное, не сильно потратиться. Рассказываем, как приготовить традиционный хот пот в домашних условиях. Что такое хот пот В переводе с английского «hot pot» значит «горячий котелок» — тот, что бурлит и варит. Это название интерактивного блюда, когда в центре...

Если вы путешествуете по Китаю и вас попутным ветром вдруг занесло в провинцию Сычуань, не сомневайтесь, одним из самых популярных вопросов, который будут задавать вам местные, или другие туристы, станет: "А вы уже пробовали "хот-пот"? Китайцы будут спрашивать это, хитро на вас поглядывая. Их глаза будут хищно поблескивать в ожидании вашей бурной реакции, над которой они могли бы от души посмеяться. Дело в том, что Сычуань славится своей острой пищей, а "хот-пот" относится как раз к острым блюдам...