Необходимые ингредиенты По желанию можно добавить краситель, тогда крошка получится цветной! Масло необходимо заранее достать из холодильника. Пусть оно станет мягким. Нарежем  его на небольшие кусочки. В масло добавим 2 столовые ложки сахара. Тщательно перемешаем. Делать это удобней вилкой. Но я иногда использую ложку. Мне так удобней. Перед тем, как вводить муку, можно добавить один из дополнительных ингредиентов: сок лимона, ваниль, корицу, какао либо дробленные лесные орешки...

С этой посыпкой познакомилась еще в детстве. В СССР очень популярны были свердловские слойки. И они были именно в такой восхитительной хрустящей посыпке Говорят, официально такая крошка называется штрейзель. И название получила от одноименного немецкого десерта. Говорят, советские кулинары "содрали" свердловские слойки с французских булочек. Говорят, название эти слойки получили "от балды", а не по названию известного города (да, тогда Екатеринбург назывался Свердловском) Сейчас эти слойки тоже продаются...