Меренга на палочке – не сложный элемент декора, который отлично подойдет в качестве украшения для торта. Изначально меренга – это взбитый белок с сахаром, который является основой для многих десертов, в том числе и для безе. В чем же их отличие? Безе представляет из себя самостоятельный десерт. Как правило меренгу высушивают при низких температурах в духовке для того. чтобы получить безе. Цветная меренга на палочке — пошаговый рецепт с фото Для приготовления безе на палочке я предлагаю вам ознакомиться с методом швейцарской меренги...

Этот десерт готовится всего из двух ингредиентов. Удивите своих друзей и семью причудливым французским сладким удовольствием уже в эти выходные! Ингредиенты: Дополнительные ингредиенты (по желанию): Как готовить: 1. Разогреть духовку до 90  градусов. 2. В большой миске или миксере взбить яичные белки на средне-высокой скорости до образования пены. Примерно 2-3 минуты. 3. Как только яичные белки удвоятся в объеме, продолжая взбивать, начать подсыпать сахар. Это нужно сделать в 3 приема, выжидая по 1-2 минуты между каждым добавлением, взбивая белки без остановки...