Правильная выкладка продуктов в торговом зале способна управлять поведением и желаниями покупателей, и, как следствие, существенно увеличивать выручку магазина. Принципы выкладки Рассмотрим основные принципы выкладки, на которые желательно опираться мерчандайзеру, проводящему аудит своих торговых точек. Наглядность. Товар на полке должен быть размещён так, чтобы обеспечить наибольшую доступность для покупателя, и чтобы основная информация на упаковке была видна с любого ракурса. Достаточность....

Период зимних и весенних праздников традиционно подталкивает магазины к ротации ассортимента, включая дополнительную выкладку наиболее востребованных посудных изделий. Однако выборочная проверка популярных у потребителей точек продаж посуды позволила сделать вывод, что праздничные даты не самым отчетливым образом отражаются на расстановке товаров. Видимо, продажи посуды в последнее время не сильно привязаны к знаменательным и праздничным датам. Сотрудники нашего издания периодически изучают посудный ассортимент, включая выкладку и цены в наиболее популярных точках розничной торговли...