242 читали · 9 месяцев назад
ТОП посуда для кухни
На сегодняшний день на рынке представлено множество разных кастрюль, сковородок от совсем бюджетного варианта "одноразовых" до дорогих, практически "вечных" вариантов. С одним из таких посчастливилось познакомиться на презентации Итальянской компании IL GRADO. Вся посуда IL GRADO изготавливается ручным способом, в ней можно готовить все что угодно, даже без добавления масла. А в сочетании с крышкой этой же компании, можно смело выбрасывать из дома духовой шкаф, т.к. при приготовлении еды происходит эффект русской печи, блюда получаются необыкновенно вкусные...
6 месяцев назад
Роль посуды в гастрономическом опыте: мнение шефов и рестораторов
В гиде Michelin замечают, что блюда и посуда дополняют друг друга, поэтому визуально красивой еде должна соответствовать красивая тарелка, и наоборот. Они создают цельное визуальное впечатление и восприятие. Некоторые бренды, выпускающие посуду, даже открывают гастрономические проекты. Так случилось и с ведущим итальянским поставщиком фарфора Ginori 1735, недавно открывшим Café Ginori в нью-йоркском универмаге Bergdorf Goodman. «Если вам нравится эта тарелка так же, как и ваша еда, вы можете подняться...