Сегодня в магазинах присутствует очень обширный выбор приспособлений для «деликатеса швейцарских пастухов». Это наборы из керамики, стали, чугуна разного объема и комплектации – с вилками, порционными тарелочками и соусниками всех цветов и различными видами нагревателей: от небольшой свечки до металлических горелок на «жидком топливе». Выбор агрегата для приготовления фондю напрямую связан с вашими вкусовыми, в первую очередь, предпочтениями разновидностей этого блюда. Если вы собираетесь готовить...

Родиной фондю считается Швейцария. Или Франция. Эти две страны яростно спорят за первенство, но истина остается где-то посередине. Одно известно наверняка, - фондю появилось в альпийском регионе и изначально было едой самых простых бедняков. Пастухи и крестьяне додумались плавить сыр на открытом огне и макать в него засохший хлеб. Само слово «фондю» является производным от французского глагола fondre — «таять». Это был простой способ утилизации остатков еды, причем достаточно вкусный и питательный...