Существует много рецептов полезных, вкусных и сытных постных супов. Предлагаю рецепт супа-пюре из кабачков. Уверен, он вас заинтересует. Для этого возьмём: Кабачок цукини – 1 шт. Кабачок светлый – 1 шт. Риса – полстакана Овощного бульона – 1 литр Стебеля сельдерея – 1 шт. Лука репчатого – 1 шт. Куркумы – 1 ч. ложку Сока лимона – 2 ч. ложки Масла растительного – по вкусу Сухарики – по вкусу Цедру лимона, соли – по вкусу Начинаем готовить: Возьмите полстакана риса. Можно круглозёрного, можно длиннозёрного – разницы особой нет...

Суп пюре из цветной капусты и кабачка я готовлю, когда хочется чего-то легкого и нежного. В этом рецепте я расскажу, как приготовить суп пюре из овощей - кабачков и цветной капусты. В рецепте можно не использовать мясной бульон, тогда суп будет постным. Итак, готовим суп пюре из кабачков. 1. Лук очистить, помыть, нарезать и отправить обжариваться в небольшом количестве растительного масла в кастрюлю, в которой будем варить суп. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке и добавить к луку...