Взять стакан какого-нибудь сиропа или сока, а если он доста­точно густой, то и меньше, и развести во­дой, чтобы смеси получилось 5 стаканов. Прибавить по вкусу сахару, а для запаху ванили (ваниль потом нужно вынуть). Все­го этого положить в такой мере, чтобы жидкость получилась вкусная, и все закипятить. Когда жидкость закипит, в нее за­сыпают 1 1/2 стакана или немного меньше манных круп и варят. Когда каша готова, ее перекладывают в миску и утирают, как крем. Потом все это ложкой выкладывает­ся на блюдо и ставится не больше как на час на холоду...

Вкус крема насыщенно шоколадный. Крем гладкий, нежный, сладкий. Немного ощущаются крупинки манки, что придаёт крему дополнительную текстуру и неоднородность. СОСТАВ 2 ст ложки какао (30г), 0,5 стакана сахара (100г), 300г воды, 40г манки, ванилин, 100г горького шоколада посмотреть калорийность» В алюминиевую кастрюльку насыпать сахар и какао, перемешать. Налить 50 граммов воды и размешать до получения однородной пасты без сухих комочков какао. Влить остальную воду и насыпать ванилин...