Друзья, по вашим многочисленным просьбам сегодня подборка постных блюд из баклажанов. 1.Фаршированные баклажаны на зиму ⠀ Баклажаны – 10 шт. Перец – 3 шт. Морковь – 2 шт. Чеснок – 3 головки Петрушка – 1 пучок Для маринада: ⠀ Вода-1 литр Соль– 2,5 ст.л. Сахар – 2,5 ст.л. Уксус 9 %– 3 ст.л. Растительное масло – 5 ст.л. Душистый перец горошек – 10 шт. Лавровый лист – 3 шт. ⠀ Морковь натереть на тёрке. Перец нарезать тонкой соломкой. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку порубить...

Тушеные баклажаны с томатами легко приготовить, а съедаются они моментально. «Я хочу предложить Вам приготовить один бомбический рецепт… самое главное — это очень вкусное блюдо». Потребуется сковородка для обжаривания баклажанов и еще одна — глубокая. «Масла надо добавить достаточно, это как раз тот момент, где я люблю добавить большое количество масла, чтобы баклажанчики пропитались». Два баклажана надо порезать на кружочки толщиной 0,5-1 сантиметр, и отправить на сковородку обжариваться в оливковом масле...