От скорости поставок зависит, сможет ли ресторан или кафе работать бесперебойно, будет ли возможность предложить гостям все блюда, из меню. А цена, которую устанавливает поставщик, влияет на рентабельность бизнеса и возможные финансовые риски. На примере нашей компании «ГРОСС ФУД» расскажем, по каким критериям рестораны и кафе выбирают поставщика. Особенности поставок для сегмента HoReCa Работа с ресторанами, кафе, отелями, кейтеринговыми службами имеет свою специфику: HoReCa хочет получать качественные продукты по низкой цене, которые привозятся вовремя и всегда есть в наличии...

HoReCa - аббревиатура из слов Hotel (отель), Restaurant (ресторан) и Catering (кейтеринг). Иными словами, гостинично-ресторанный бизнес или общепит. В марте 2022 года в России заработал первый B2B-маркетплейс для производителей и поставщиков HoReCa. Здесь рестораны и отели по всей РФ могут закупать продукты питания. Данную платформу запустила компания GFC. GFC (Global Foodservice Company) - российская, динамично развивающаяся, фудсервисная компания. На протяжении 15 лет является надежным поставщиком продуктов и решений на рынке HoReCa...