Неострая маринованная морковь на зиму - очень полезная и простая заготовка. В России наступил сезон моркови, когда на участках собирают ароматные оранжевые плоды. Магазинная морковь по вкусу и аромату не сравнится с домашней. В августе с овощем делают заготовки, чтобы наслаждаться богатым вкусом и витаминами круглый год. Предлагаем вам заготовить очень простую консервированную морковь на зиму, которую можно добавлять в супы, салаты и вторые блюда. Хранится такая заготовка в течение года. Закрывать её рекомендуется в маленькие баночки объёмом 500 мл, а после открытия хранить в холодильнике...

Одним из способов сохранения моркови на зиму является ее засолка. Корнеплоды солят как очищенными от кожицы, так и не очищенными. В соленом виде ее используют в салатах, винегретах, а так же для кулинарной обработки в различных супах и горячих блюдах...