Пряный посол хамсы. Анчоусы, килька и тд.
Как из обыкновенной хамсы или кильки пряного посола анчоусы сделать.
Ну конечно анчоусы как в Испании не получатся , но вкус максимально близкий, да и вообще вкусно. Берем хамсу(можно и кильку) пряного посола и хорошенько промываем ее холодной водой. В банку укладываем слой рыбок, посыпаем немного резанным перчиком...