Посикунчик – традиционный для уральской кухни маленький жареный пирожок с мясом, особо популярный в Пермском крае и северо-западе Свердловской области. Эти пирожки принято есть горячими, макая в соус или, если следовать старой русской терминологии, «макало». Макало готовят из горчицы, уксуса и соли или кефира с толчёным чесноком. По поводу происхождения названия существует несколько версий. Согласно одной из них русское «посикунчик» происходит от киргизского слова «секин» (тихонько, медленно), описывающего кропотливый процесс приготовления...

Многие написали, что название такое интересное у этого блюда. Вот что я нашла в интернете по этому поводу: Точная этимология слова неизвестна. По одной из версии, «посикунчики» от глагола «сикать» - «брызгать». Начинка в пирожках такая сочная, что сок из них может брызнуть при откусывани. По другой версии, название блюда происходит от глагола «сечь», из-за мелко нарубленной начинки и пишется через «е» «посекунчики». Мы взяли 2 вида посикунчиков. Эти 7 штук только с курицей. Как маленькие беляшики...