Пошаговый рецепт тыквенного сока Приготовление тыквенного сока в домашних условиях не требует особых навыков и занимает относительно немного времени. Вот подробный пошаговый рецепт: Ингредиенты: • #Тыква – 1 кг • Сахар – 70-120 г (в зависимости от предпочтений) • Вода – 500 мл • Лимонная кислота – 0.5 ч.л. • Апельсин – 1-2 шт. (по желанию) Шаги приготовления: Шаг 1: Подготовка тыквы 1 Очистите тыкву от кожуры и семян. Удалите внутренние волокна. 2 Нарежьте тыкву крупными кубиками. Шаг 2: Варка тыквы 1 Влейте в кастрюлю 2 литра холодной воды. 2 Добавьте нарезанную тыкву в кастрюлю. 3 Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите тыкву до мягкости, примерно 15-20 минут. Шаг 3: Приготовление сиропа 1 В отдельной кастрюле смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. 2 Варите сироп 2 минуты. Шаг 4: Пюрирование тыквы 1 Слейте воду из кастрюли с тыквой. 2 Пюрируйте тыкву с помощью блендера до однородной массы. Шаг 5: Смешивание ингредиентов 1 Добавьте пюре из тыквы в кастрюлю с сиропом. 2 Добавьте лимонную кислоту и, по желанию, сок апельсина для улучшения вкуса. 3 Доведите смесь до кипения и варите еще несколько минут. Шаг 6: Консервирование (по желанию) 1 Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам. 2 Закатайте банки крышками и переверните их вверх дном до полного остывания. Советы: • Для более насыщенного вкуса можно добавить немного морковного сока или свеклы. • Если вы хотите сделать сок более сладким, увеличьте количество сахара по вкусу. Теперь ваш тыквенный #сок готов! Наслаждайтесь этим полезным и вкусным #напитком.