РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ФОНДАНА Порции: 4 Общее время: 25 минут 25 г несоленого сливочного масла (комнатной температуры), дополнительно для смазывания 175 г качественного темного шоколада (70%) 75 г сахарной пудры 2 больших яйца, выращенных на свободном выгуле 25 г обычной муки ½ чайной ложки ванильного экстракта КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН 1. Разогрейте духовку до 200ºC. Поставьте противень в духовку разогреваться и смажьте маслом 4 формочки по 160 мл. 2. Разломайте шоколад и растопите на водяной бане, затем снимите с огня и оставьте немного остывать...

Пошаговый рецепт, как приготовить шоколадный фондан всего за 20 минут. Шоколадный фондан, шоколадный вулкан, лава-кейк или даже «тающий шоколад» – как только ни называют этот десерт в разных странах. Но как не назови, с ума он сводит по одной причине – игра текстур, которые плавно меняются от теплого тягучего шоколада внутри до плотной корочки снаружи. И магия в том, что каждый раз получается по-новому. Мы предлагаем добавить фондану ноты лесного ореха, чтобы смягчить горечь шоколада. В рецепте можно...