455,2K подписчиков
Решила написать инструкцию, а то в комментариях много вопросов и путаницы. Нужны будут весы, калькулятор и любое приложение для подсчета калорий.
2,2K подписчиков
Рассчитать КБЖУ сложных блюд гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. В этой статье я подробно расскажу на двух примерах, как с помощью нескольких простых шагов вы можете легко определить питательную ценность любого блюда. По моему, сайт Калоризатор - один из самых удобных инструментов для подобных целей. Этот сайт предлагает несколько анализаторов: рецептов, продуктов, калорий, добавок и т.п. Для подсчета КБЖУ блюда, с учётом ужарки / уварки, необходимо выбрать вкладку Анализатор рецептов...
231,7K подписчиков
Расчета КБЖУ готового блюда на 100 г.
На примере грудки индейки, приготовленной на гриле.
Вес сырой грудки - 488 г. Калорийность сырой грудки - 84 ккал на 100г. 488 г грудки - это 409,9 ккал. Соль и перец добавила, но в расчет КБЖУ не беру: соль - ноль калорий, перца такой мизер, что роли не сыграет.
Готовлю грудку на электрогриле. Преимущества приготовления на гриле: без масла, быстро, сочно (выпаривается минимум влаги).
Взвешиваю приготовленную грудку. Вес готового блюда - 436 г.
Считаем калорийность на 100 г готового блюда по формуле: общая калорийность используемых продуктов разделить на вес готового блюда и умножить на 100.
409,9/ 436 * 100 = 94. Таким образом калорийность готовой грудки на 100 г равна 94 ккал. Чтобы высчитать БЖУ готового блюда - схема таже, что и с калориями.
Как выглядит создание рецепта в счетчике калорий СИТ 30 смотрите на фото.
Более подробно о том как считать калории рассказала в подробной статье по данной ссылке.