Соус Порто — это классический соус, который придаёт особый вкус мясным блюдам и идеально подходит для приготовления изысканных ужинов. Основой этого соуса служит портвейн, который добавляет ему насыщенность и глубокий аромат. Приготовление соуса Порто не требует особых кулинарных навыков и хотя может показаться сложным, но в действительности это достаточно простая задача. В этой статье мы поделимся рецептом соуса Порто, который станет настоящим украшением вашего стола. Шаг 1: Обжарка лука-шалот В небольшой кастрюле на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла...

Соус Порто хорошо подходит к мясным блюдам: телятине, говядине, утке, гусю. Также он отлично сочетается и с морепродуктами: креветками, кальмарами. Предположительно, этот соус изначально появился в Португалии...