Как вы считаете, какое место по популярности занимал портвейн в СССР среди всех алкогольных напитков? Думаю, его спокойно можно ставить на первую или вторую строчку. С кем он конкурировал? Скорее всего, с пивом. А после шла водка. Портвейн всегда находился в широком доступе. В какой ликеро-водочный магазин не зайдешь на полке стояла какая-то бутылочка с 777 или Агдам. На крайний случай оставляли крепленое вино по типу Солнцедара. Те ещё "чернила", но быстро сшибало с ног. В молодости покупали бутылку с расчетом на одного человека...

Мы все, вероятно, знакомы с белыми винами, такими как Совиньон Блан и Шардоне, красными, такими как Мерло и Кьянти, и игристыми винами, такими как Шампанское и Просекко. Однако в последние годы наблюдается всплеск популярности крепленых вин, таких как Херес и Портвейн. Так что же такое крепленое вино? Это вино, содержащее виноградный спирт, что придает ему более высокое содержание алкоголя, чем у обычного вина. В этой статье мы рассмотрим как херес, так и портвейн, их историю, различия и то, с чем их можно сочетать...