Портвейн — это один из самых известных крепленых вин в мире, обладающий не только уникальным вкусом, но и богатой историей. Родом из португальского региона Дору, он производится из специфического сорта винограда и отличается характерным сладким вкусом с фруктовыми и пряными нотами. Портвейн не просто напиток — это настоящая традиция, ставшая частью португальской культуры. Производственный процесс. Процесс производства портвейна начинается на виноградниках региона Дору, где растут сорта винограда, такие как Турига Насионал, Тинта Рориш и Тинта Барокка...

🍷 **Что такое портвейн?**  Портвейн (или просто «порт») — это креплёное вино, которое производят исключительно в долине реки Дору на севере Португалии. Его главная особенность — добавление бренди во время брожения. Это останавливает процесс ферментации, сохраняя натуральную сладость винограда и повышая крепость до 19–22%. Настоящий портвейн — это не просто алкоголь, а символ португальской культуры и многовековых традиций.  --- **📜 История: Как британцы создали португальский шедевр**  В XVII...