Независимо от того, готовите вы обед из нескольких блюд или планируете перекусить на скорую руку, аперитив и дижестив помогут лучше почувствовать вкус еды и получить от нее максимум удовольствия. Но чтобы не ошибиться с выбором спиртного, важно понимать предназначение этих напитков. Вот об этом и предлагаем поговорить. Слово «аперитив» произошло от латинского aperire, которое означает «открывать». Так называют напиток, который подают перед приемом пищи. Как правило, аперитивы обладают мягким приятным вкусом и стимулируют аппетит...

Крепкие алкогольные напитки и вино можно подавать перед едой или после дегустации блюд. Какие-то из них предназначены для повышения аппетита, а другие – для улучшения пищеварения. В этом состоит основное различие между аперитивом и дижестивом. Попробуем разобраться с правилами выбора, разновидностями и небольшими секретами. Аперитив: что это? Аперитивом называется напиток, который подают гостям перед основными блюдами. Он выполняет следующие задачи: В Европе существует традиция выпивать бокал спиртного для того, чтобы расслабиться и отдохнуть после рабочего дня...