Сейчас принято считать, что портвейн это экзотический алкогольный напиток, который популярен в Испании и Португалии. Но так было не всегда. Соглашусь, что сейчас трудно найти в России достойный, а главное, недорогой портвейн. А всё почему? Потому что мы наблюдаем упадок винодельческой промышленности. У нас не выращивают столько винограда, чтобы в промышленных масштабах производить качественный портвейн. Этим занимаются несколько частных виноделен. Но и ценник за такой портвейн достаточно высокий...

Трудно даже вспомнить, сколько мной было выпито портвейна в советской молодости. Почти каждую неделю на выходных мы собирались с друзьями, брали несколько литров портвейна и шли на шашлыки. Вернувшись с армии, перешёл на более крепкие напитки, как коньяк и водка. Сегодня принципиально не пью портвейн. Спросите, почему? Попробовал портвейн в пакетах и бутылках нашего производства, сильно разочаровался. Создалось впечатление, что его делают из сухого, дешевого виноматериала, добавляя при этом частичку спирта...