Паштейш де Ната, более известный как лиссабонский десерт, имеет богатую историю, которая тесно связана с культурой Португалии. Этот уникальный десерт считается одним из самых популярных и известных блюд Португалии, которое ценят истинные гурманы. История Паштейш де Ната уходит корнями в прошлое, появление рецепта датируется примерно XVI веком. Именно в это время, при монастыре Жеронимуш в Лиссабоне, монахи разработали рецепт этого удивительного десерта. Монастыри, в частности Жеронимуш, были известны своими кулинарными изысками, и пирожные стали одним из их лучших достижений...

Португальские сладости — выпечка и десерты из яичного крема или молотого миндаля с добавлением цитрусов и корицы. Многие рецепты появились в монастырях или были привезены из соседней Испании. Рассказываем про самые вкусные португальские сладости. 1. Паштейш де ната / Pastéis de Nata Национальная португальская выпечка из слоеного теста с заварным кремом известна во всем мире. У начинки цитрусово-коричный аромат, потому что воду для нее сначала кипятят с палочкой корицы и цедрой лимона, затем фильтруют и добавляют яично-мучную смесь...