И вот выходные, а это значит, что пришла пора доставать свой старый-добрый гриль. В прошлый раз я писал, что мною от компании стейк&хоум был получен чудесный стейк портерхаус. Чудесен он прежде всего тем, что является 2 в 1. Одна часть (та что побольше) - это мясо из тонкого края туши бычка, а вторая (та что поменьше) это вырезка из которой делают филе миньон. Посередине их разделяет Т-образная кость. Ну что... угли в стартере набирают жар, стейк вынут из вакуумной упаковки, просушен бумажными полотенцами и лежит прогревается до комнатной температуры...

Друзья, приветствую Вас на своем канале, если вы читаете этот материал и не подписаны, то прошу подписаться – это позволит Вам не пропустить новые публикации с рецептами и другую, не менее полезную информацию/ Король среди стейков, сытный и нежный стейк портерхаус, приготовленный на гриле, в рекомендациях не нуждается! А выгодно оттенить его и придать необычный изысканный вкус поможет домашний соус собственного приготовления. Большой стейк портерхаус с домашним соусом. ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 стейка портерхаус...