Замалосолила огурцы/ Испекла Ром - бабу, вкуснятина привкуснятина!
Что меня удивило в Японских магазинах и кафе - порционный сахарный сироп! В Москве я никогда не встречала подобное – ни в магазинах, ни в кафе, только сливки или обычный/заменитель сахара. При этом, когда я работала бариста, сахарный сироп и в летних и в зимних напитках был частым ингредиентом, так что мне приходилось делать его постоянно. Действительно, очень удобно – если покупаешь холодный напиток со льдом в месте, где нет всевозможных сиропов на выбор, можно просто подсластить его порционным сиропом, а не добавлять обычный сахар, в надежде, что он быстро растворится. Порционный сироп можно встретить в каждом комбини, где продается кофе, а также можно приобрести в супермаркетах и стойенниках, но если вы хотите сэкономить, можно сделать его самому, достаточно смешать сахар и воду 1:1 (лучше горячую, так быстрее), как только весь сахар растворится – сироп готов! Еще в подобном порционном виде в магазинах часто можно встретить кофейные (и не только) концентраты и сливки. #япония #японскийязык #japaneselanguage #обучениезаграницей #гакуру #japan #study #gakuru #обучение #студент #интересное
Рецепт: "Сахарный сироп"
Сироп готовят из сахара, растворенного в воде в необходимом соотношении: его доводят до кипения, снимают пену или фильтруют через несколько слоев марли. Для компотов сироп обычно готовят из расчета 1/2-2 стакан сахара на стакан воды, для более кислых фруктов или ягод - с большим содержанием сахара. Рецепты сахарного сиропа: 1) Содержание сахара в сиропе, % - 10% Количество стаканов воды на стакан сахарного песка - 7,2 Количество получаемого сиропа (стаканов) - 7,8 2) Содержание сахара в сиропе, %...