Существует несколько версий, кто придумал конфеты трюфели. По одной из них, впервые это шоколадное угощение приготовил кулинар Огюст Эскофье в 1920 году. Лакомство получилось в результате оплошности, которую допустил его ученик. Согласно второй версии, автором рецепта трюфелей стал француз Луи Дюфур еще в 1895 году. Он придумал этот десерт в преддверии Рождества. Из сливок, шоколада и какао-порошка получились невероятно вкусные конфеты, которые вскоре стали популярными не только во Франции, но и за ее пределами...

Здравствуйте! Вы, уже знаете мою страсть переделывать обычные рецепты под пп. Иногда у меня получается с одного раза добиться вкусного результата, но бывает так, чтобы заполучить удачный рецепт требуется много экспериментов. Сегодня хотела с вами поделиться с рецептом пп-трюфелей, который мне показался самым удачным из пяти. Вкусные конфеты-пирамидки легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления этих трюфелей не нужны никакие формы и сложные ингредиенты. К тому же они состоят только из натуральных и безвредных продуктов, которые не испортят фигуру...