Поркетта Итальянская кухня от шеф повара
Запеченный свиной рулет со специями, который можно легко приготовить в духовке. Тебе понадобится: 2 кг сала с мясной прослойкой, 100 г оливок, 100 г грецких орехов, 3 маринованных перца, 6 зубчиков чеснока, 1 пачка орегано, 1 ст.л. зернистой горчицы. Приготовление: Натри сало солью с орегано и разложи сверху рубленые орехи с оливками...
45,9 тыс читали · 3 года назад
3 рецепта паштета от шеф-повара: из печени, грибов и фасоли
Многие из нас любят паштет и я не исключение. Своим гостям в кулинарной студии на велком я готовлю брускетты с паштетом из куриной печени. В этой статье расскажу вам, как приготовить 3 вида паштета: из печени (любой), из грибов и из фасоли (вегетарианский). А еще поделюсь некоторыми секретами правильного приготовления. Меня зовут Юра Шайковский. Я шеф-повар кулинарной студии «Живи вкусно» и автор кулинарного онлайн-курса. Разнообразь своё меню и прокачай кулинарные навыки! Чтобы готовить легко и с удовольствием – подпишись на полезную рассылку...