Можно справедливо отметить, что чугунная посуда вечная. Но, для того, чтобы она прослужила долгие годы необходимо соблюдать некоторые правила по ее уходу и тогда в ее надежности и успешной службе не будет сомнений. Правила ухода Для удаления темного налета с чугунного изделия, необходимо поместить его на полчаса в духовой шкаф. После вынуть и удалить белый налет, образовавшийся на месте черного пригоревшего слоя. Это можно с легкостью сделать, если использовать специальную стальную щеточку для чистки чугунных изделий...

Чугунную посуду после каждого применения необходимо мыть и сушить. Хранить пищу в чугунной посуду длительное время, так же нельзя. Если после мойки чугунную посуду не высушить, она может покрыться ржавчиной. Избавиться от нее не так сложно, но это требует времени и очередной прокалки посуды. Необходимо прокаливать перед первым применением или после длительного бездействия. Только что купленную посуду необходимо прокалить и смазать маслом. Таким образом посуда приобретает естественный антипригарный слой...