Как готовить: Берем небольшой кусочек тонкого сала. И нарезаем его на тонкие полоски. Перекладываем нарезанное сало в подходящую форму. Одну морковку натираем на крупной терке. И добавляем к салу. Луковицу нарезаем на мелкие кубики и отправляем в форму с салом. Добавляем 2 ч.л. соли и 1 ч.л. перца. Еще добавляем чайную ложку приправы для шашлыка и ложку паприки. Все хорошо перемешиваем ручками. Накрываем форму пищевой пленкой и оставляем сало мариноваться на 30 минут. Еще добавляем 1 сырое яйцо и перемешиваем руками...

Всего один новый ингридиент делает это сало не просто вкусным, а ароматным. Этот рецепт сала побил все рекорды моих прошлых рецептов по своим вкусовым качествам. Когда приезжают дети и городские родственники,...