Какие молочные продукты есть в Индии и сколько они стоят! Выбор молочных продуктов в Индии очень большой и в каждом штате разный. Также разные производители! В северных штатах большая часть молочной продукции производится компанией "Амул", базирующейся в штате Гуджарат. В северных штатах можно увидеть множество небольших лавок, в которых производят сыр панир (очень популярен), кисломолочные продукты с перцем, дахи (йогурт). Свою продукцию такие лавки продают на развес (наливают в пакетики). В южных штатах производителей молочной продукции больше и "Амул" уже не встречается. Панир менее распространен. Молочная продукция продается только в супермаркетах или лавках и только запечатанной. Самый большой выбор молочной продукции в Дели. Очень колоритные лавки и товары! В северных штатах распространено "буйволиное" молоко - самое жирное и считается самым полезным (6.5 %). На юге не встречается. Молоко продается "обычное" жирностью 3% , "тонированное" жирность 3% или "дважды тонированное" (со сниженным содержанием жира и стоит немного дешевле). В некоторых местах тонированное молоко распространенно больше. Встречаются различные виды десерта "Шрикханд"-похож на очень густой йогурт со вкусом сгущенки и с различными вкусами. Йогурты используют чаще для заправки салатов, подлив, подают с лепешками. Сладкие йогурты с различными вкусами встречаются в основном на юге. На севере йогурт называют дахи-кисломолочный продукт, корый часто едят с лепешками. Цены фиксированные и указаны на това