Жемчужный чай, чай с пузырьками, бабл ти, чай с шариками — у этого напитка родом из Азии много названий, и все они намекают на что-то необычное. Так оно и есть. Бабл ти — больше, чем красивый напиток. По калорийности и внешнему виду его правильнее отнести к десертам. Как готовить модный коктейль из «ТикТока» и кого им можно угостить? Рассказываем обо всем по порядку. Ингредиенты для bubble tea Бабл ти состоит из двух основных компонентов — чая и шариков, которые добавляют в напиток. Однако со временем продавцы стали экспериментировать и наливать еще и молоко, соки, сиропы...

Bubble tea, также известный как жемчужный чай или пенистый чай, – это популярный напиток, состоящий из черного или зеленого чая, фруктовых сиропов, молока и взбитых пузырьков. Он может быть сладким или кислым, и обычно подается холодным. Название “bubble tea” происходит от обильных пузырьков, которые образуются при встряхивании напитка. Bubble tea начали готовить на Тайване около сорока лет назад на основе черного или зеленого чая, смешанного с газировкой. Позже стали добавлять сок, молоко и съедобные шарики из крахмала — тапиоку...