Выпечка на кефире всегда получается, она пышная, нежная и очень вкусная. Я решила поделиться с вами моими проверенными рецептами, которые готовятся быстро и не раз меня выручали. Какие-то рецепты ещё из моего детства, но до сих пор остаются самыми любимыми. 1. Пирог «Зебра», советская классика. Это один из тех рецептов, с которым справится каждая хозяйка. Продукты доступные и готовится он очень легко. ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочное масло - 100 г сахар - 150 г кефир (2,5 %) - 220 мл соль - щепотка ванилин - 1,5 г яйца - 3 шт...
Приготовлю тесто для булочек (поповеры). Тесто самое элементарное, готовится буквально за несколько минут. Два яйца отправляю в миску. Добавляю 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки сахара. Венчиком взбалтываю и вливаю 250 мл молока. Молоко я предварительно подогрела в микроволновой печи до тёплого. Добавляю 30 гр сливочного масла, масло я тоже растопила в микроволновке. Перемешиваю. Просеиваю 150 гр муки. Замешиваю тесто венчиком так, чтобы не было комочков. В итоге должно получиться жидкое тесто...