Поварская карьера креативного шефа Maison Dellos Александра Васильевича Попова завораживает: от бригадного обучения на кухне Ярославского вокзала до управления роскошным рестораном «ЦДЛ». Алексей Асланянц расспросил Александра Васильевича о местах его работы — вышел увлекательный рассказ. «Будет кому дома чистить лук и картошку» Готовить я начал в 1972 году. Я закончил восьмой класс школы и немножко огорчил родителей — сказал, что не хочу идти в девятый класс, а пойду учиться на повара. Мой школьный...

статья о самом главном человеке в ресторане