Интересный рецепт бездрожжевых пончиков. Готовьте с нами. Ингредиенты: Мука – 400 г (+ ещё немного для посыпки) Яйца – 3 шт. Сгущенное молоко – 1 банка Растительное масло – ½ л Соль – щепотка Разрыхлитель – 10 г (1 пакетик) Ванилин – 1 г (1 пакетик) Приготовление: Вбиваем в миску яйца. Добавляем в миску с яйцами сгущенное молоко. Хорошенько перемешиваем (взбивать смесь не нужно). Просеиваем муку, добавляем ванилин и разрыхлитель, немного солим. Замешиваем тесто. Выкладываем полученное тесто на предварительно посыпанный мукой стол...

Этот рецепт многим знаком, но сейчас о нем всё чаще забывают. А ведь рецепт быстрый, вкусный результат и при этом совсем из небольшого набора продуктов. Пончики на сгущенном молоке - это сладкое лакомство, которое мне напоминает чем-то печенье. После жарки во фритюре получается хрустящая корочка, а внутри тесто плотное, хотя и поднимается хорошо. Плюс такого теста в том, что оно совсем не впитывает жир, то есть внутри пончики сухие. После остывания также вкусно. А вы помните такую выпечку? Быстрые мягкие пончики на сгущёнке...