Вам понадобится: - Молоко - 250 мл; - Вода - 125 мл; - Дрожжи быстродействующие - 1.5 ч.л.; - Яйцо - 1 шт; - Масло слив. - 70 гр; - Сахар - 5 ст.л.; - Соль - 1 ч.л.; - Ванилин - 3 гр; - Мука - примерно 500 гр; - Растительное масло - для фритюра; - Для вырезки формы: стакан с широким ободком и для малого кольца мы использовали насадку для крема (обратную сторону) можно кстати и рюмку. Способ приготовления: 1. Ставим опару: смешиваем теплое молоко и воду, дрожжи и сахар. Накрываем емкость полотенцем и оставляем минут на 15...

Доброго времени суток, дорогие читатели и гости моего канала! Покажу вам сегодня, как готовили пончики, когда я ещё училась в школе. Вообще, наша школа-восьмилетка славилась вкусной выпечкой. За нашими пирожками с повидлом бегали на перемене ученики из соседней средней школы. Это конечно, заслуга поваров, которые здесь работали. Кроме пирожков, продавали в буфете и пончики. Они были такие большие, пухлые, с дырочкой посередине, да ещё присыпаны сахарной пудрой. Кусаешь такой пончик, и глаза от удовольствия закрываешь...