Одни боятся эспрессо иррациональным страхом и никогда его не заказывают, другие думают, что это просто быстрый способ получить дозу кофеина, третьи — что его пьют только эстетствующие искусствоведы. Обсудим, как пить эспрессо, чтобы он приносил удовольствие. Технически говоря, эспрессо — это одновременно напиток и метод заваривания. Вода чуть ниже температуры кипения проливается через мелко помолотый кофе под давлением примерно 9 Бар. В большинстве эспрессо-машин весь процесс приготовления эспрессо...

Ах, этот вкусный и манящий аромат кофе ☕ с утра, мммм...Даже я - не любительница кофе, зайдя в кофейню всегда с удовольствием улавливаю этот божественный аромат. И так, главный вопрос: весь мир любит кофе, так вреден он или нет? Кофе вселенское зло или отличный способ проснуться и взбодриться? Не все так однозначно. Исследование постоянно противоречат друг другу. Одно говорит, что кофе полезно, другое, что вредно. Я за то, чтобы сначала разобраться во всех нюансах, а потом уж категорично отказываться и выкидывать столь обожаемый напиток...