В случае отсутствия кофемолки перемолоть кофейное зерно можно несколькими способами. Для дробления кофе в экстренных ситуациях используются некоторые виды бытовой техники, столярный инструмент, а также предметы кухонной утвари. Предлагаем ознакомиться с подробным описанием способов, заменяющих работу кофемолки, и вооружиться полезными советами по их использованию. Решение проблемы механическим способом Для приготовления ароматного и бодрящего кофе никак не обойтись без помола зерен, которые отличаются повышенной твердостью...

На что влияет помол кофе? Как лучше молоть кофе в зернах? И как узнать, каким должен быть помол – крупным, средним, или совсем в пыль? Рассказываем о том, как помол влияет на вкус чашечки вашего любимого напитка. Для того, чтобы кофе раскрыл свой вкус и аромат, важно добиться идеальной экстракции (так называют процесс извлечения веществ в молотом зерне в воду), дождаться времени, когда все эти активные вещества вступят во взаимодействие с водой. Если не дождаться этого момента, то экстракция пройдет...