Проведение поминального обеда строго связано с традициями и христианскими канонами, у каждого блюда здесь есть свое время и ритуал подачи. Для таких трапез не принято готовить сложные, вычурные блюда высокой кухни. Все яства традиционные, привычные, простые. Когда и как подаются пирожки Начинается поминальный обед с подачи пирожков, которые обязательно нужно съесть. Также их принято брать гостям с собой для тех членов семьи, которые не смогли прийти, дабы и они помянули усопшего. После завершения обеда их обязательно раздают присутствующим...

После Литургии мы торопились помочь нашей прихожанке составить поминальные пакетики. В них были конфетки, просфора и пирожок. Батюшка наш благовествовал проповедью(которую я пропускаю с неохотой, но помощь ближнему - дело святое), а мы в трапезной слажено трудились. Мне досталось отламывать пирожки из большого куска размером с противень и раскладывать в готовые пакеты. Один пирожок отломился как-то совсем нескладно, уголок остался на соседнем и мне стало неловко от мысли, что кому-то достанется бракованный по моей вине. Сначала я подумала о том, что поминать пакетики раздадут всем и мне в том числе,...