Традиционная поминальная трапеза "Кутья"
Правильный рецепт поминальной кутьи на Радоницу, поминальные дни и родительские субботы
Традиционный рецепт кутьи очень простой и понятный. Кутья - традиционное поминальное блюдо, готовящееся к поминальному обеду. Это смесь отварных злаков или риса, подслащенных медом или фруктовым сиропом. В зависимости от регионов и традиций рецепты кутьи различны. Историки относят происхождение кутьи к дохристианской эпохе, и языческие культы считали данное блюдо ритуальной пищей...
Почему кутья на поминках обязательное блюдо.
Спаси всех Христос! Сегодня я продолжу публикацию из цикла о поминках. Мы рассмотрим вопрос, почему кутья ( коливо) является обязательным блюдом на поминках. Для начала - пару слов для тех, кто плохо знаком с православием и православной поминальной традицией. Кутья ( коливо) - ритуальное, чаще поминальное блюдо, которое состоит из варёных злаков ( рис, пшеница) щедро приправленных мёдом ( вареньем, сгущёнкой) с добавлением изюма и сухофруктов. Кутья не просто обязательное - это центральное, основное...