Уважаемые читатели, видимо в этом сезоне это одна из последних заготовок осени. Помидорную ботву вынесла из теплицы, о ее нужном применении писала здесь: Мне вообще нравятся больше квашеные овощи, чем маринованные. Соления намного вкуснее, но это не значит, что не делаю заготовки на зиму с уксусом. Безусловно, занимаюсь и маринованием, потому что в условиях городской квартиры сложно сохранить любой урожай Просто, квашеные соления вкуснее, ядрёнее и намного полезнее. Сегодня делюсь удачным рецептом из зеленых помидор...

Как мы уже говорили, в нашей семье больше уважают именно соления, а не маринованные заготовки. Не то чтобы мы вообще нигде не используем уксус, но закрывать огурцы и помидоры предпочитаем без него. Просто вкуснее получается!) Мы обещали очень удачный рецепт зеленых помидоров - выполняем свое обещание. Правда, планировали поделиться с вами этим рецептом несколько позже, но потом прикинули, что погода была сырая, многих донимает фитофтора, а поэтому уже время подумать и о том, как вкусно приготовить...