В Грузии сейчас в самом разгаре празднование Ртвели – праздника сбора урожая. Целыми семьями грузины съезжаются в деревни для того, чтобы всем вместе собрать богатый урожай, сочные, спелые яблоки, груши, виноград, мандарины и пр. Урожай огурцов и помидоров в Грузии, конечно, уже давно собран, зато в менее теплых регионах России помидоры еще доходят на подоконниках. Предлагаю вам рецепт маринованных зеленых помидоров, который всегда выручал нас, когда часть урожая не успевала созреть в теплице. Такие...

ИНГРЕДИЕНТЫ для рецепта: Помидоры зеленые – 2 кг чеснок – 10 зубч МОРКОВЬ - 200 гр лавровый лист – 3 шт перец горошком – 9 шт укроп (пучок0 – 10 гр петрушка (пучок) – 10 гр для маринада: вода – 1 л сахар – 110 гр соль (крупная каменная) – 40 гр столовый уксус – 120 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ Как сделать маринованные зеленые помидоры с чесноком? Помидоры для такой заготовки лучше использовать светло-зеленые или слегка бурые, потому что темно-зеленые плоды содержат в себе соланин, вещество, опасное для здоровья человека...