Здравствуйте, дорогие читатели! Друзья, вы, безусловно, заметили, как часто в моих рецептах появляются вяленые помидоры. Конечно, их можно приобрести в любом супермаркете, но по такой цене они едва ли оправдают наши гастрономические надежды. Гораздо приятнее приготовить их своими руками. И, откровенно говоря, в этом процессе нет ничего трудного. До этого момента я полагалась на мастерство своей дорогой свекровушки, которая вялила их с непревзойденным искусством. Но в этом году я решила взять на себя эту ответственность и приготовила несколько баночек...

Вяленые помидоры с прованскими травами – изысканная закуска, популярная в итальянской кухне. Этот рецепт идеально подчеркивает вкусы помидоров благодаря гармоничному сочетанию с оливковым маслом и ароматными прованскими травами. Помидоры пропитываются вкусами и ароматами, становясь мягкими и насыщенными...