Вяленые помидоры — это простой способ не только сохранить помидоры на долгое время, не потеряв полезных веществ, но и сделать их вкуснее или превратить в деликатес. Сушка помидоров (вяление) делает их вкус более насыщенным, концентрированным и пикантным, а текстуру – мягче. Вяленые помидоры используют в большом количестве разнообразных блюд: добавляют в салаты, соусы, запеканки, сэндвичи, пасту или просто наслаждаются ими, как закуской вместе с хлебом. Тарт с муссом из баклажанов и вялеными помидорами Помимо всего перечисленного вяленые помидоры полезны...
Вяленые помидоры не только очень вкусные сами по себе, с их помощью можно разнообразить множество уже привычных нам блюд. Они станут отличным дополнением к рыбным и мясным блюдам. Отлично сочетаются с салатами...