Ингредиенты: помидоры – 2 кг; паста томатная – 250 г; душистый перец – 5 горошин;

Летний урожай томатов — это всегда праздник. Яркие, сочные, ароматные — они буквально кричат о том, что пришло время делать заготовки. Один из самых проверенных и любимых способов сохранить вкус лета — это томаты в собственном соку. Без уксуса, без лишней химии, только натуральный вкус, насыщенный аромат и польза. Эта заготовка универсальна: томаты можно добавлять в борщ, соусы, рагу, использовать в пицце или есть как самостоятельную закуску. А сок — настоящее золото: ароматный, густой, насыщенный — то, что нужно зимой...