1508 читали · 7 лет назад
Соленые помидоры с горчицей. Самый лучший рецепт!
Старинный рецепт засолки помидоров с горчицей. Помидоры по такому рецепту получаются очень вкусными и ароматными. Готовим из расчета на ведро воды: · Свежие помидоры, · 2 стакана сахара, · 1 стакан соли, · Листья черной смородины, · 15шт лаврового листа · 1 чл. л. душистого перца, · 1 ч. л. перца черный горошек. · 100 г порошок горчичный. Приготовление: Помидоры хорошо промываем в воде и укладываем на листья смородины, уложенные на дне ведра или 10-литровой кастрюли. Сверху также посыпаем листьями черной смородины...
166 читали · 2 года назад
Соленые помидоры с горчицей (старинный рецепт)
Отличная закуска - соленые помидорчики. Заготовим старинным способом. Рецепт проверенный временем, рекомендуем. Продукты: (на 20 порций)Помидоры - сколько уйдет Листья черной смородины - по вкусу Рассол:Вода - 10 л Соль - 1 стакан Лавровый лист - 15 шт. Перец душистый горошком - 1 ч. ложка Перец черный горошком - 1 ч. ложка Порошок горчичный - 100 г Такие помидоры квасятся при комнатной температуре около 2 недель. Потом соленые помидоры с горчицей хранятся в холоде. Если же это про запас, то можно сразу вынести на холод, например, в подвал...