Очень люблю лето за изобилие овощей! Сколько можно вкусного приготовить! Сегодня делюсь рецептом маринованных помидоров. Как раз сезон и цена на помидоры на рынке снизилась. Помидоры замочить в холодной воде, промыть новой губкой, удаляя всю грязь. Листы хрена также замочить, чтобы не подвяли и грязь ушла. И так секрет моей бабушки! Чтобы помидоры не лопнули в банке, наколите их зубочисткой в плодоножке. Сложите в банку лист хрена, веточку укропа, порежьте по 1 зуб чеснока на банку. Уложить помидоры достаточно плотно, подбирая по размеру...

Этим способом помидоры еще моя бабулечка закатывала, так что рецепт проверен даже не годами – десятилетиями. Помидорки получаются наивкуснейшие, при этом ни разу не было, чтобы хоть одна баночка взорвалась...