Помидоры зеленые дольками

"Помидоры зеленые дольками" - это уникальное блюдо, которое имеет свою историю и особенности приготовления. Это блюдо является классическим представителем русской кухни и было популярно во многих регионах России.

Исторически, "Помидоры зеленые дольками" были приготовлены для сохранения и использования зеленых, незрелых помидоров, которые не успевали дозреть перед наступлением холодов. Это был способ сохранить и использовать урожай и продукты, чтобы они не пропали.

Обычно помидоры режутся на дольки и заливаются рассолом, состоящим из уксуса, соли, сахара и специй. Зеленые помидоры имеют более плотную текстуру и кисловатый вкус, поэтому рассол помогает смягчить их и придать им более приятный вкус. Помидоры могут быть использованы как самостоятельное блюдо, а также могут быть добавлены в салаты или использованы в других кулинарных рецептах.

В настоящее время, "Помидоры зеленые дольками" являются популярным блюдом, особенно во время летнего сезона, когда помидоры еще не успели полностью созреть. Они представляют собой интересную альтернативу для тех, кто хочет попробовать что-то необычное и отличное от традиционных способов использования помидоров.

В заключение, "Помидоры зеленые дольками" - это блюдо, которое имеет свою историю и описание. Оно является примером того, как кулинарные традиции и приемы могут быть использованы для сохранения и использования продуктов в разных условиях.
2 года назад
Маринованные зеленые помидоры дольками на зиму
Добрый день, мои дорогие подписчики и гости! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусных маринованных зеленых помидоров на зиму. Помидоры хорошо помойте, разрежьте на 4 части, вырежьте место крепления плодоножки. На 2 литровые баночки понадобится: 6 зубчиков чеснока, 1 горький перец, 1 сладкий перец, несколько веточек петрушки. В литровую баночку положите веточку петрушки, нарезанный мелко чеснок, горький и сладкий перец. Плотно уложите дольки помидоров и на 1 баночку положите 1 таблетку аспирина...
143 читали · 3 года назад
Маринованные зеленые помидоры дольками
Очень вкусная острая заготовка, в которой даже рассол будет выпит домочадцами без остатка. Ингредиенты (на 3-х литровую банку) — зеленые помидоры – 1,6-1,8 кг, — острый перец – 2 шт., — укроп и петрушка – по 1 пучку, — чеснок – 4-5 зубчиков, — перец душистый горошком – 6 шт., — перец черный горошком – 6 шт. Для маринада — вода – 1,25 литра, — соль – 1,5 ст.л., — сахарный песок – 5 ст.л., — уксус 9% — 150 мл. Приготовление 1. Тщательно вымытые помидоры разрезать на 4 части. Острый перец, очищенный от семян, мелко порубить...