Помидоры с виноградными листьями

"Помидоры с виноградными листьями" - это блюдо, которое имеет долгую историю в русской кулинарии. Оно представляет собой комбинацию свежих помидоров и ароматных виноградных листьев, что создает уникальный вкус и аромат.

Изначально это блюдо было популярно на сельских кухнях, где виноградные листья использовались в качестве упаковки для консервации помидоров. Виноградные листья добавлялись вместе с помидорами в банки, чтобы сохранить их свежесть и придать дополнительный вкус.

Помидоры с виноградными листьями также часто подаются как закуска или гарнир к основным блюдам. Виноградные листья придают помидорам нежный и ароматный вкус, а также добавляют визуальную привлекательность.

Чтобы приготовить это блюдо, помидоры обычно промывают, а затем заворачивают в виноградные листья. Иногда помидоры предварительно обжаривают на сковороде или запекают в духовке для придания дополнительного аромата и вкуса. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от предпочтений.

Помидоры с виноградными листьями - это прекрасное сочетание свежести и традиций русской кухни. Оно отлично подходит для тех, кто хочет попробовать необычные сочетания вкусов и насладиться богатством русской кулинарной истории.
СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
Помидоры по этому рецепту получаются изумительные, не разваливаются, остаются красивыми, даже при долгом хранении. Зимой такие помидорки "идут" за милую душу! Ингредиенты: Помидоры - 1,5-1,6 кг (примерно) Виноградные листья - 150 гр (примерно) Чеснок - 1 головка Вода - 1, 2 литра + 200 мл (на случай проливания и выкипания) На одну1,5 л .банку: Сахар - 2 ст. л. Соль - 2 ст. л. Приготовление: 1. Приступаем к приготовлению нашего блюда. Промываем помидоры и избавляемся от хвостиков. Также хорошо перебираем и промываем сами виноградные листья...
31,5 тыс читали · 5 лет назад
Рецепт соленых помидоров без уксуса, который получил серебряную медаль ВДНХ за уникальность и вкус
Большую часть жизни я прожила в районе ВДНХ. Территория выставки была целым отдельным миром, который жил по своим правилам и законам. Любимым местом там у меня был павильон №22 "Плодоовощеводство". Его уже давно закрыли. А раньше он жил очень бурной жизнью. Там регулярно проводились всевозможные выставки и творческие мероприятия. Можно было не только посмотреть, что выращивают увлеченные люди, но и всяческие заготовки, записать рецепт и попробовать их. А уж семенами и саженцами торговали и в павильоне, и перед павильоном и любители, и питомники...