Помидоры, приготовленные по этому рецепту, нужно обязательно попробовать. Ингредиенты, которые используются в этом случае, позволяют получить очень интересный вкус маринада. Главное, это правильно использовать корицу. Эту пряность нужно добавлять только в конце приготовления маринада. Иначе заготовка может получиться горькой! Ингредиенты: Помидоры 2 кг Чеснок 3 зубчика Мята 1 веточка Лавровый лист 4 шт Перец черный молотый 10 шт Корица 0,5 ч.л. Соль 1 ст.л. Сахар 5 ст.л. Уксус 3 ст.л. Помидоры промываем, чеснок очищаем от кожицы и разрезаем на мелкие кусочки каждый зубчик...

Продукты, необходимые для консервации маринованных помидор с корицей: конечно же помидоры, на 3 литровую банку 1/2 чайная ложка молотого черного перца, 5 -7 шт. черного перца горошком, 3-4 шт. душистого перца горошком, 5 - 6 шт. гвоздики, 3 листа смородины, 3 зубчика чеснока, лавровый лист. Для маринада: на 1 литр воды 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 1 чайная ложка молотой корицы, 3-4 веточки укропа, лавровый лист. На дно банки выкладываем перец молотый и бланшированные черный перец горошком, душистый перец горошком, гвоздику, листья смородины, чеснок...