Предлагаю вам приготовить помидоры по-армянски на зиму. По этому рецепту помидоры получаются самые вкусные: мягкие, кисло-сладкие на вкус, уксус в них совсем не чувствуется. Ингредиенты: 1. Помидоры - 1 кг. 2. Репчатый лук - 3-4 шт. 3. Свежая зелень (укроп, петрушка). 4. Растительное масло - 1 ст. ложка в каждую банку объёмом 700 мл и 1 л. Для маринада из расчёта на 1,5 литра воды: 1. Крутой кипяток - 1,5 литра. 2. Соль - 1,5 ст. ложки. 3. Сахар - 2,5 ст. ложки. 4. Уксус 9% - 2 ст. ложки. Выход: 3 банки объёмом 700 мл...

Могут храниться всю зиму. Отличные рецепты вкусных и полезных солений. Разные варианты приготовления и хранения. Обязательно попробуйте! Заквасить помидоры впрок, в принципе, несложно, но времени потребует. Зато результат проделанной вами работы будет радовать вас и ваших близких не один день. Для новичков и тех, кто давний поклонник овощных заготовок и жизни не представляет без домашней консервации, интересное имеется. Если вы ни разу не заготавливали помидоры подобным способом, то отчего бы и не попробовать...